Tärkeä työprojekti on viikon myöhässä, nuorin lapsi pitää hakea tarhasta ja on sinun vuorosi kuljettaa esikoinen harrastuksien pariin – mihin ihmeen väliin terveellinen välipala oikein mahtuu, kun edes lounaalle ei meinaa ehtiä?
Älä huoli, meillä on kaikilla nuita hetkiä ja sitä varten päätimme kirjoittaa tämän postauksen, jotta ehtisit syödä terveellisesti ja monipuolisesti kiireestä huolimatta.
Tämä postaus sisältää 7 vinkkiä, joiden avulla saat päiviisi lisää virtaa ja vielä ilman, että joutuisit tekemään huonoja ruokavalintoja. Mukana on sekä helppoja, nopeita että suolaisiakin välipalavaihtoehtoja.
Helppo terveellinen välipala
Olen mukana useamman yrityksen toiminnassa ja tiedän kokemuksesta, että aina silloin tällöin on sellaisia päiviä, että edes vessassa ei ehdi käydä – puhumattakaan monipuolisesta lounaasta. Pahinta on, että tällainen tilanne johtaa usein epäterveellisyyden kierteeseen, jossa jääkaapin ylähyllyllä olevan suklaalevyn kutsua voi olla vaikea ohittaa.
Sen sijaan, että syyllistät itseäsi tai antaudut lopulta pimeälle puolelle – sinun kannattaa yksinkertaisesti varautua tähän tilanteeseen helpoimmalla mahdollisella tavalla. Itse suosin tässä tilanteessa laadukkaita proteiinipatukoita, koska niitä on helppo kuljettaa mukana tai säilöä toimiston laatikoin – ilman turhaa pelkoa ruoan pilaantumisesta.
Helppo terveellinen välipala = proteiinipatukka
Proteiinipatukat ovat viimeisten vuosien aikana nousseet muidenkin kuin aktiivisten urheilijoiden ja kuntoilijoiden suosioon, erityisesti niiden kätevyyden ja proteiinipitoisuuden ansiosta. Ne tarjoavat nopean ja helpon tavan saada proteiinia, joka on olennaista niin nälän tunteen poistolle, lihasten kasvulle kuin myös palautumiselle. Viimeaikoina olen tilannyt yleensä Good Life proteiinipatukoita, koska Big Buy paketissa niitä saa tilattua mukavat 90 kpl yhdellä kerralla ja vieläpä varsin mukavalla alennuksella (-40 %). Patukat ovat todella maukkaita, niissä on hyvät ravintoarvot ja erilaisia makuvaihtoehtoja voi valita useita erilaisia yhteen tilaukseen. Erityisen rankkoina päivinä kaipaan kuitenkin ekstrapiristystä ja tuollaisia päiviä ajatellen mukaan lähtee myös pieni kasa Barebells- tai Mars-patukoita. Barebells:illä löytyy myös yksi täysin vegaaninen vaihtoehto.Arvosana: 5.0 / 5.0
Hinta: 93,90 € / 90 kpl
Proteiinipitoisuus: n. 32 %
Maku: 10 vaihtoehtoa
Kalorit: n. 382 kcal / 100 g
Arvosana: 5.0 / 5.0
Hinta: 28,90 € / 12
Proteiinipitoisuus: n. 36 %
Maku: 17 vaihtoehtoa
Kalorit: n. 361 kcal / 100 g
Arvosana 5.0 / 5.0
Hinta: 27,90 € / 12 kpl
Proteiinipitoisuus: n. 33 %
Maku: 1 vaihtoehtoa
Kalorit: n. 365 kcal / 100 g
Halpa terveellinen välipala
Jos haluat pitää kiinni tiukemmasta budjetista, mutta silti ylläpitää terveellistä ruokavaliota, niin älä huoli – tarjolla on lukuisia vaihtoehtoja. Valintaa tehdessä olennaista on tietysti se, että minkälaisella aikataululla olet liikenteessä.
Halpa terveellinen välipala ei-kiireisessä aikataulussa
Jos teen kiireetöntä etäpäivää kotona, niin siinä tapauksessa omia suosikkejani ovat tuoreet napostelukasvikset, jotka on tietysti yhdistetty itse tehtyyn hummukseen. Tämä on sekä sekä kustannustehokas että ravitseva välipala, jota moni ei ole tietämättömyyttään koskaan kokeillut. Kikherneistä valmistettu hummus on todella edullista ja helppoa valmistaa itse, jonka lisäksi se säilyy jääkaapissa useita päiviä. Se on myös erinomainen proteiinin ja kuidun lähde. Toinen hyvä vaihtoehto on tuunailla joko valmiita hapankorppuja tai itsetehtyjä siemennäkkileipiä. Niihin voi lisätä monipuolisesti erilaisia täytteitä, jokainen oman makunsa mukaan. Itse pidän erityisesti avokadosta ja kalkkunasta, sillä niissä on paljon hyviä ravinteita, jonka lisäksi ne tuovat myös täyteläisen olon. Suosittelen muitakin kokeilemaan ja tuunaamaan näitä omilla lempitäytteillään.Halpa terveellinen kiireisessä aikataulussa
Kiireisinä päivinä ei turhia hifistellä ja tällöin tavoitteena on ainostaan se, että tarvittavat terveelliset ravinteet saadaan mahdollisimman nopeasti ja halvalla. Tällaisina päivinä on vaikea kuvitella pähkinät + hedelmä -kombinaation voittaneita vaihtoehtoja. Mikäli kuitenkin koet, että kaipaat näiden lisäksi hieman proteiinipitoisempaa vaihtoehtoa, niin pakkaa reppu- tai toimistosi täyteen edullista hera-proteiinijauhetta. Itse suosin Star Nutrition Whey-80 proteiinijauhetta, sillä se on laadukas vaihtoehto hyvin edullisella kilohinnalla – erityisesti isoina satseina ostettuna. Vegaaneille paras vaihtoehto on puolestaan Star Nutritionin Soija-proteiini-isolaatti. Olen kirjoittanut näistä aiemmin myös kattavammat arvostelut: paras proteiinijauhe & paras vegaaninen proteiinijauhe.Nopea terveellinen välipala
Kun aika on kortilla, mutta terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on tärkeää, nopeat terveelliset välipalat ovat arjen pelastus. Tässä vielä muutama lisävinkki edellisissä osioissa käytyjen välipalavaihtoehtojen lisäksi – jokainen näistä on mahdollista valmistaa alle viidessä minuutissa.
- Omenaviipaleet ja maapähkinävoi
Tiedän, kuulostaa omituiselta, mutta maistuu taivaalliselta. Leikkaa omena viipaleiksi ja pakkaa mukaan pieni purkki maapähkinävoita dippaamista varten. Tämä yhdistelmä tarjoaa hyvän tasapainon makeaa ja suolaista, kun saat samalla proteiinia, kuitua sekä terveellisiä rasvoja.
- Kreikkalainen jogurtti marjoilla, pähkinöillä ja hunajalla
Voit valmistaa tämän välipalan etukäteen kotona ja pakata sen pieniin, kannellisiin astioihin. Niiden pitäisi säilyä n. 3 päivän ajan jääkaapissa. Kreikkalainen jogurtti on proteiinipitoinen, marjat tarjoavat antioksidantteja ja pähkinät hyviä rasvoja.
- Raejuusto ja ananaspalat
Yhdistä raejuustoa ja tuoreita (tai säilykeananaspaloja) samaan purkkiin. Tämä yhdistelmä tarjoaa proteiinia ja hiilihydraateja hyvässä suhteella ja se on samalla myös raikas makuelämys.
- Kaurapuuro marjoilla ja pähkinöillä höystettynä
Suomalainen klassikko. Tarviiko enää muuta sanoa? Me suomalaiset emme siitä valitettavasti niin paljon perusta, mutta kaura on oikeasti todella erinomainen ja terveellinen vaihtoehto. Erityisesti puuromuodossaan.
Terveellinen suolainen välipala
Meitä on sekä makean että suolaisen ystäviä ja vaikka itse kallistunkin makean puolelle, niin toisinaan on mukava valita myös terveellinen suolainen välipala. Oikein valittuna, se voi pitää nälän loitolla, antaa pitkäkestoista energiaa ja tarjota hyviä ravinteita ilman, että se sisältää liikaa rasvaa tai sokeria.
- Juusto ja täysjyväkeksit
Oma suosikkini. Valikoima kovia juustoja ja gluteenittomia keksejä. Sopivankokoinen annos kovaa juustoa ja muutama täysjyväkeksi on sekä täyttävä että maistuva välipala, joka tarjoaa myös proteiinia ja kuitua.
- Paahdetut pähkinät ja siemenet
Parasta ja terveellisintä on se, kun jaksaa itse maustaa pähkinät ja siemenet kevyesti suolalla, ehkä chilijauheella sekä muutamilla muilla mausteilla jokaisen oman maun mukaan. Paahda niitä sen jälkeen sopiva aika uunissa.
- Suolattu kananmuna
Keitetyt kananmunat ovat oikeita ravintopommeja. Niitä voi nauttia sekä sellainenaan – kevyesti suolattuna tai esimerkiksi goudajuuston kanssa. Kananmunien kolesterolia on demonisoitu osittain täysin suotta ja keskimäärin ihmiset voisivat käyttää niitä huomattavasti enemmänkin osana päivittäistä ravintoaan. Poislukien sydänpotilaat.
- Paahdetut kikherneet uunissa
Oma suosikkini. Mausta kikherneet suosikkimausteillasi, kuten paprikajauheella, currylla tai yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla, ja paahda uunissa, kunnes ne ovat rapeita.
Terveellinen välipala kaupasta
Kuten varmaan huomaat – moni ylläolevista vaihtoehdoista on saatavilla myös suoraan kaupasta. Erityisesti erilaiset pähkinät, siemenet ja hedelmät ovat aina parempia vaihtoehtoja kuin suklaapatukat, joihin tunnumme haksahtavan vähän turhan useasti. Nämä ovat usein paras vaihtoehto erityisesti kiireen painaessa päälle, koska ne saa poimittua nopeasti mukaan ilman turhaa mietintää.
Monissa kaupoissa myydään myös valmiita vihannespakkauksia, jotka sisältävät esimerkiksi porkkanatikkuja, kurkkua ja minipaprikoita. Näitä voi dipata hummukseen tai muuhun terveelliseen dippiin. Tämä on tietysti kalliimpaa kuin itse tehtynä ja mikäli sinulla ei ole liian kiireinen aikataulu, niin siinä tapauksessa suosittelen ostamaan raaka-aineet ja tekemään itse.
Muita hyviä vaihtoehtoja ovat mm. edellä mainitut proteiinipatukat, raejuusto, kreikkalainen (tai turkkilainen jogurtti) sekä erilaiset juustot.
Todennäköisimmät syyt, jonka vuoksi terveellinen välipala kaupasta on vaikeampi rasti kuin itsevalmistettu – ovat kiire, nälkä ja notkuvat herkkuhyllyt. Selviät kuitenkin kunnialla, kun noudatat seuraavia ohjeita:
- Päätä etukäteen mitä ostat
- Poimi terveelliset raaka-aineet rutiininomaisesti ja nopeasti
- Pidä itsekurisi kasassa
- Marssi ulos kaupasta olla hieman vaikeampi rasti
Terveellinen välipala lapselle
Kasvuiässä olevat lapset kuluttavat valtavasti energiaa, jonka takia säännöllinen ruokarytmi sekä ravitsevat ja energiapitoiset välipalat ovat erittäin tärkeä osa päivän ruokailuita.
Mutta miltä terveellinen välipala lapselle sitten näyttää? Hyvin samanlaiselta mitä aikuisillakin. Terveellinen ravinto ei itseasiassa katso ikää, vaan se kaikille täysin samalainen. Se mikä erottaa lapsen ruokailut vanhempien ruokailuista on enemmänkin ruoan määrä.
Lasten välipalat tulisikin suunnitella niin, että ne ovat äärimmäisen ravitsevia, monipuolisia, mutta myös hauskoja ja houkuttelevia. Monipuolisuus ja värikkyys innostavat lapsia kokeilemaan- ja ottamaan ruokavalioonsa mukaan uusia ja terveellisiä vaihtoehtoja.
Terveellinen valmis välipala
Terveellinen valmis välipala tarkoittaa yleensä joko yksittäispakattua jogurttia, proteiinipatukkaa tai hedelmä- ja pähkinäsekoituksia. Nämä ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja, mutta usein hieman hintavampia, koska ne ostetaan sellaisenaan kaupasta.
Moni unohtaa, että arkiset vaihtoehdot kuten keitetyt kananmunat ja muut etukäteen valmistetut ateriat (esim. kreikkalainen salaatti) ovat myös erinomaisia vaihtoehtoja. Avainsana on viitseliäisyys.
Jos budjettia riittää, niin kaupat ovat täynnä terveellisiä vaihtoehtoja. Silloin tarvitaan ainostaan itsekuria.
Mikäli olet budjettitietoinen ja altis houkutuksille, niin siinä tapauksessa välipalat kannattaa tehdä usealla päivälle etukäteen. Ota siis niin kutsuttu “food prep” viikottaiseksi rutiiniksesi.
Itse pyrin valmistelemaan kaikki viikon ateriat etukäteen – 2 kertaa viikossa – sekä sunnuntaina että keskiviikkona. Tähän menee yllättävän vähän aikaa, kun siihen tottuu, mutta ruoka ja vatsakumpu varmasti kiittävät.
Usein kysytyt kysymykset
Millainen on terveellinen välipala?
Terveellinen välipala on sellainen, joka tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän makroravinteita — proteiinia, hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja — sekä kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Terveellisen välipalan tavoitteena on pitää sinut kylläisenä, tukea yleistä terveyttä ja tarjota energiaa ilman että tulee liiallinen määrä kaloreita.
Voiko jäätelö olla terveellinen välipala?
Lyhyesti sanottuna ei – jäätelö sisältää yleensä suhteellisen suuren määrän sokeria.
Minkälainen on terveellinen välipala lapselle?
Lasten välipalojen tulisi sisältää runsaasti ravinteita, jotka ovat kasvulle tärkeitä, kuten proteiinia, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta myös hiilihydraatteja sekä hyviä rasvoja.
